凤梨酥

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所需食材

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小贴士

黄油一定要软化好
炒制凤梨馅儿时要先挤干果汁,不然会增加炒制的时间
炒凤梨馅儿不要用铁锅哦,不然会氧化,不是锅变色就是馅儿变色了
凤梨馅儿的糖量可以自行控制,我的糖量都是很少的,现在的凤梨本身足够甜了
个人觉得20克的酥皮包20克的馅儿正好,如果喜欢馅儿多点,可以酥皮18馅儿22

DDJ君 2017年05月06日发布
想起自己实习那会儿特喜欢吃某记的凤梨酥,现在吃了自己做的,才知道神马是真正的凤梨酥。。。话说已经很久很久没在外面买零食吃了,我已经是各种排斥垃圾食品了。。为了家人健康,越来越多的朋友都选择自己动手,那么,一起来做凤梨酥吧
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