鸡丝凉面的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡胸脯肉洗净冷水入锅，放少许盐，料酒煮熟。控干后撕丝，越细越入味

• 步骤 2：

  青豆剥好洗净用盐水煮熟

• 步骤 3：

  取2个鸡蛋，少许盐打散，摊成蛋皮切丝，煮熟的鸡蛋切两半，蒜切沫，黄瓜火腿肠切丝

• 步骤 4：

  提前冻一瓶矿泉水，面条煮熟后用冰水过凉

• 步骤 5：

  按自己口味放醋，生抽，盐，香油调味，摆盘！有花生的可以放熟花生碎，更好吃。