鲜香滑嫩的鸡蛋羹的做法步骤

• 步骤 1：

  土鸡蛋两个，去掉蛋壳以后鸡蛋液是100克。

• 步骤 2：

  家里自己的土鸡蛋，蛋黄颜色都不一样，

• 步骤 3：

  加一克食盐搅打均匀，（一边打，发现蛋黄太稠了，还会粘在勺子上，哈哈！）

• 步骤 4：

  再加凉开水稍微搅打一下就可以了！

• 步骤 5：

  鸡蛋液过滤一下，倒入蒸盘，包上保鲜膜，水开以后，放上去用中火蒸10分钟，

• 步骤 6：

  蒸至中，

• 步骤 7：

  可以吃了！

• 步骤 8：

  有人迫不及待了，挖了一勺