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步骤 1:
黄瓜,胡萝卜切片。
步骤 2:
熟的羊脸肉切大片。
步骤 3:
木耳,香菇切丝,大蒜切片备用。
步骤 4:
锅内无水加油热锅。
步骤 5:
加入蒜片大火炒香。
步骤 6:
加入胡萝卜片,用油微微炸一下,因为胡萝卜是几样食材熟的最慢。
步骤 7:
加入香菇丝。
步骤 8:
加入切好的羊脸肉。
步骤 9:
撒一点白胡椒粉,翻炒一下。
步骤 10:
翻炒均匀后加入黄瓜片。
步骤 11:
加入一勺耗油。
步骤 12:
加入木耳丝,盐,翻炒均匀。
步骤 13:
加入香菜段,就可以装盘了。
步骤 14:
撒一点黑胡椒碎做装饰。
步骤 15:
再点缀一点葱花。
步骤 16:
这道简单的快手菜就完成了。
因为选用的是已经煮熟的羊脸肉就没有加料酒,如果喜欢炒生的话,炒的时候就加一点料酒,翻炒肉片的时间也要加长。