酸爽葫芦丝的做法步骤

• 步骤 1：

  大葱切好备用

• 步骤 2：

  大蒜切片备用

• 步骤 3：

  西葫芦洗干净，用擦丝器擦成丝，擦好的西葫芦丝不要弄乱，卷起放在碗里。

• 步骤 4：

  锅里热油，加入葱沫、辣椒段、花椒炒香，在加入酱油、耗油、老醋转动锅把手，晃动均匀关火。

• 步骤 5：

  大蒜片摆在葫芦丝中间的漩涡里面，把热油和材料一起浇在中间的漩涡中，这样做出来的菜既美观又不失味道。

• 步骤 6：

  吃的时候拌匀即可。

• 步骤 7：

  可以根据自己的口味，适当加减调料。

• 步骤 8：

  成品