卤味的做法步骤

• 步骤 1：

  调料备好

• 步骤 2：

  蛋煮好去壳。鸭翅洗净，鸭爪剪去指甲洗净

• 步骤 3：

  烧一锅开水过一下，去腥

• 步骤 4：

  捞出来，迅速泡冷水过凉

• 步骤 5：

  锅内放水，放所有调料，烧开

• 步骤 6：

  加入鸭爪鸭翅，大火烧开，小火慢炖入味！我是做给小盆友吃的，所以炖了40分钟这样，比较软

• 步骤 7：

  加入蛋，再炖个20分钟

• 步骤 8：

  关火，泡上一个钟入味。

• 步骤 9：

  捞出来，开吃

• 步骤 10：

  真的好香……

• 步骤 11：

  把渣捞出来，放凉

• 步骤 12：

  这就是老卤水了，越卤越香！