微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
1芒果切成块状打成泥,最后取出100克备用。2牛奶和淡奶油加热到90℃左右就可以,冷却到50℃左右在加入软化的吉利丁片,否则容易形成渣渣或块状。3最后的奶冻糊需要过筛,消除气泡和棉絮颗粒,这样的口感更细滑。4冷藏一夜在食用。