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步骤 1:
中华鲟收拾干净切块
步骤 2:
做一锅水水温在80-90度的时候把中华鲟放里面烫一下,注意时间要短,要不就烫熟了,顺便也去了腥味。
步骤 3:
捞出后把中华鲟的鱼鳞去掉洗干净备用
步骤 4:
锅里加一勺猪油
步骤 5:
加入八角葱姜蒜爆香。
步骤 6:
加入中华鲟煎一下
步骤 7:
稍微有点黄的时候加入一勺料酒
步骤 8:
加入开水和适量的盐。
步骤 9:
水开后放入虫草菌炖15分钟。
步骤 10:
加入适量的胡椒粉
步骤 11:
加入一勺醋少许鸡精出锅。
步骤 12:
撒上的蒜苗就可以吃了,虫草菌第一次吃,还不错没什么特别的味道,就是熬出的汤比较黄,网上说虫草菌可以调节人机体内环境,提高人体免疫力的作用,适当吃点肯定是好的。