Eggs Florentine，是Eggs Benedict的基础上衍生的，用菠菜代替了班尼迪克蛋里的火腿片，营养结构更合理了，但是因为我不爱吃菠菜，就把菠菜换成了大多数人都能接受的生菜，有兴趣的可以试试哦，喜欢水波蛋一切就流心的千万不要错过。
原本的佛罗伦汀蛋是没有芝士片的，这次我添加了百吉福芝士片，口感更加浓郁，营养更加全面。