弗洛伦汀蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  法棍切片，生菜洗净，三文鱼切片

• 步骤 2：

  荷兰汁的制作：大锅内烧上热水，放入一个耐高温的大碗，加入两个蛋黄，打蛋器搅拌均匀

• 步骤 3：

  搅拌到蛋黄浓稠时分次倒入融化的黄油，继续不停搅拌，注意这个时候大锅内的水还是微微沸腾的

• 步骤 4：

  搅拌到蛋黄黄油酱浓稠体积增大两倍时加入柠檬汁，继续搅拌，最后端出大碗加入盐、胡椒粉和黄灯笼辣椒酱搅拌均匀即可

• 步骤 5：

  不粘锅内抹一点点黄油，小火煎一下三文鱼即可，撒一点点盐，夹出备用

• 步骤 6：

  锅内倒水，放入两片月桂叶片，到一点点醋，煮沸后小火，打入一个鸡蛋，煮3分钟

• 步骤 7：

  小心盛出

• 步骤 8：

  面包片上放一片生菜叶，一片百吉福芝士片、一片三文鱼片

• 步骤 9：

  再放上水波蛋，淋上荷兰汁

• 步骤 10：

  就做好了

• 步骤 11：

  超爱～一切就流心的鸡蛋