东坡肉- by 姹紫嫣红529 - 菜谱

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1.猪肉要皮向下煮，这种不怕会把肉煮焦。
2.煮到半熟的猪肉过冷水清洗后，肉质会更清新爽口，不油腻。
3.一定要小火煎猪肉块，猪肉才会出油，才能爆香葱姜。

姹紫嫣红529 2017年05月10日发布

正在减肥，但是又很馋很想吃东坡肉，所以只好做了一道一滴油都不放的东坡肉，而且还是特意挑了比较瘦的五花肉来完成这道菜。吃东坡肉能美容哦！希望大家喜欢！最后祝大家健康又美丽～

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