海蛎子咖喱炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  所有的食材洗净备用

• 步骤 2：

  海蛎子洗净后蒸熟后扒出肉来备用、蒸海蛎子的过程我会另写一个菜谱、详细介绍

• 步骤 3：

  所有食材洗净后切成小方块、绿豆芽洗净、胡萝卜我是用模具刻的小梅花、为的是增加颜值、也可以用刀切成小方块

• 步骤 4：

  米饭一碗（2两）记得蒸米饭的时候、不要把米饭蒸的太软、软的米饭影响口感和颜值

• 步骤 5：

  两个鸡蛋放入碗里、加入一克花椒粉、2克盐、5克料酒打散、这样炒出来的鸡蛋口感极佳

• 步骤 6：

  热锅冷油放入40克橄榄油烧热、把打散的鸡蛋液倒入锅中

• 步骤 7：

  用锅铲把鸡蛋液搅拌均匀、铲成碎粒、盛出后备用

• 步骤 8：

  另起锅烧热、放入橄榄油、先把胡萝卜花放到锅中小火慢慢煸炒、这样的胡萝卜素的营养才能彻底释放出来

• 步骤 9：

  把蒜薹也切成小丁备用

• 步骤 10：

  把切好的蒜薹放入锅中炒出香味

• 步骤 11：

  加入所有的食材继续翻炒均匀

• 步骤 12：

  我用的是这种咖喱粉

• 步骤 13：

  加入咖喱粉、花椒粉、盐和鸡精继续翻炒片刻

• 步骤 14：

  把所有的食材、小火慢慢炒制1分钟

• 步骤 15：

  加入米饭继续翻炒均匀

• 步骤 16：

  炒至食材变色断生就可以了

• 步骤 17：

  加入蒸熟的海蛎子肉和炒好的鸡蛋、继续翻炒均匀

• 步骤 18：

  翻炒一分钟左右后淋上芝麻油拌匀即可

• 步骤 19：

  一盘香喷喷的海蛎子咖喱炒饭就做好了

• 步骤 20：

  配上一杯自制蜂蜜柠檬水、解腻又健康美味

• 步骤 21：

  一份健康美味又营养丰富的美食就做好了、是不是很完美

• 步骤 22：

  颜值爆棚有木有