螺丝牛排煲的做法步骤

• 步骤 1：

  黄花菜

• 步骤 2：

  把黄花菜，香菇，酸笋洗干净放锅里

• 步骤 3：

  用开水把鹌鹑蛋煮熟

• 步骤 4：

  去壳，洗干净放锅里

• 步骤 5：

  螺丝买回来以后要放盐去泡，这样可以去泥

• 步骤 6：

  牛排用开水煮过，去血水

• 步骤 7：

  用另外一个锅，烧热油，放姜丝，放螺丝下去炒，随后放盐，料酒，酱油，蚝油，不用煮熟，几分钟就可以了

• 步骤 8：

  香菇，黄花菜，鹌鹑蛋，酸笋先煲一个小时后再放牛排，再煲一个小时后再放螺丝。因为我用的是电炖锅，所以煲的时间比较长

• 步骤 9：

  总体煲三四个小时就可以了，喜欢吃辣的朋友放多点辣椒是超好吃的哦