奶黄包（附馅料做法）的做法步骤

• 步骤 1：

  混合所有奶黄馅料的材料。

• 步骤 2：

  选用不粘锅小火炒制馅料（小火下火，拿捏不好的选择蒸熟）

• 步骤 3：

  炒至奶黄馅成如图的块状（一定要一边加热一边搅拌） 炒好的奶黄馅晾凉备用。

• 步骤 4：

  现在开始和面团，面团所有材料混合

• 步骤 5：

  揉到三光 （盆光手光面光）

• 步骤 6：

  揉好的面团盖保鲜膜开始发酵。

• 步骤 7：

  发酵到两倍大即可

• 步骤 8：

  发酵好的面团排气后分成适量大小，大概15份的样子

• 步骤 9：

  之前做的奶黄馅也分成等量大小的馅料团，同样是分成15份

• 步骤 10：

  取一个面团包好奶黄馅，捏紧收口朝下。

• 步骤 11：

  蒸锅放足冷水，把做好的奶黄包放入蒸笼纸上。醒发15分钟。

• 步骤 12：

  大火烧开后，蒸15分钟左右关火等3分钟后再开盖

• 步骤 13：

  成品图

• 步骤 14：

  成品图

• 步骤 15：

  成品图

• 步骤 16：

  成品图