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步骤 1:
生菜叶洗净放进淡盐水中浸泡10分钟捞出晾干水分,我是用厨房纸吸干的;
步骤 2:
土豆去皮切块倒入适量玉米油拌均匀放进预热好的空气炸锅中180度烤15分钟左右,中途记得翻面;
步骤 3:
锅内放入适量盐滴几滴油,加入洗净去硬皮的西兰花,等水烧开后再焯一分钟左右;
步骤 4:
火腿肠切成三段随意划几刀;
步骤 5:
热油锅内放入大蒜末炒香再倒入焯好的西兰花和火腿肠一起炒一两分钟;
步骤 6:
烤熟的土豆块撒上椒盐拌匀;
步骤 7:
用模具压出饭团;
步骤 8:
用海苔做五官;
步骤 9:
装饰;
步骤 10:
装盘,挤一些沙拉酱,搞定。
焯生菜的时候滴几滴油可以保持颜色鲜艳。