给妈妈的爱——康乃馨馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  将粉色面团和淡粉色面团中的红曲粉，白糖，酵母粉融于水中，倒入面粉，分别揉成光滑的面团。盖上保鲜膜醒30分钟。

• 步骤 2：

  醒好的面团，搓成两块大点的长条状，两块细点的长条状。

• 步骤 3：

  将细长条压扁，擀成长方形面片，粉色的面片放到淡粉色面团上面，淡粉色的面片放到粉色面团上面。这样做是为了做出康乃馨的渐变色。

• 步骤 4：

  竖着切成长条。

• 步骤 5：

  竖着切好的长条，撒上干面粉，侧面向下，擀成薄而长的面片。

• 步骤 6：

  一手抓住底部，一手重叠面团。

• 步骤 7：

  一条面片可以做一个。

• 步骤 8：

  做完所有的，蒸屉刷一层油，放入康乃馨馒头，盖上盖或者保鲜膜，发酵至1.5到2倍大。现在室温25℃左右，发酵40分钟到一小时足够了。

• 步骤 9：

  开水上锅蒸15分钟。蒸好的颜色比生的要好看。