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老干妈青椒肉丝收藏
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所需食材
- 猪肉丝 适量
- 姜 少许
- 蒜末 2瓣
- 盐，鸡精，味精 适量
- 淀粉 适量
- 酱油依旧是面条鲜 少许
- 老干妈辣酱 1勺
- 青椒 适量
- 小葱 切段
老干妈青椒肉丝的做法步骤
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步骤 1：
猪肉和青椒切丝，小葱切段！把肉丝用少许盐，酱油，淀粉抓匀腌制
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步骤 2：
热锅倒油，冒烟放入肉丝滑炒变色后盛出备用！变色就可以了！后面还要翻炒的
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步骤 3：
用剩下的油把姜蒜放入炒香，然后倒入青椒炒至变色！盐在这一步炒青椒放，因为肉放了盐！断生后倒入肉丝翻炒
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步骤 4：
最后放老干妈炒均匀，准备起锅放入味精和小葱段
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步骤 5：
成品
小贴士
老干妈最后放可以减少辣味，只是增点味，喜欢吃辣的可以放点干辣椒，拌肉的时候加一点油，这样肉丝炒出来容易分开一根一根的！很简单易学吧！
青椒肉丝很容易做！而且吃腻了豆瓣炒的，清炒的，今天看冰箱里还有老干妈，顺手就拿出来做了！很下饭，小孩也不会觉得辣
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