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步骤 1:
Step1 先将鸡胸肉用刀背切切切,做个马杀鸡哈,为了让整个鸡胸肉能更薄更轻盈些,还能整个型,段个经脉什么的,然后腌制处理下(料酒+生抽+柠檬汁)
步骤 2:
Step2 鸡胸肉在腌制的时候,先来做点其他的呗,时间有限,我们打个时间差来。洋葱入油锅煸炒下,一半留着做牛肉用,一半给鸡胸肉配菜用
步骤 3:
Step3 一锅里把洋葱和这些菌菇类的进行煸炒调味(这些将会成为鸡胸肉卷的芯子哟)
步骤 4:
Step4 另外一锅,把肥牛卷水里焯下,去沫沫,然后与刚我们预留的洋葱合并,调味做洋葱牛肉
步骤 5:
Step5 鸡胸肉卷现在开始组装,鸡胸肉片垫底+芝士片+炒菌菇+罗勒叶(可加可不加)
步骤 6:
Step6 将鸡胸肉卷起,用牙签固定住,蛋液中过一下,裹上一层淀粉
步骤 7:
Step7 入油锅,炸透
步骤 8:
Step8 鸡肉卷切割,装盘
步骤 9:
Step9 洋葱牛肉,装盘
步骤 10:
Step10 米饭上撒上黑芝麻+木鱼花
步骤 11:
Ending 各位看客,是不是也能跟着动起来了哟 记得交作业哟~~~~期待~~~ HI, 我是爱娃(Elva) 教你如何做早餐的爱娃 不是夏娃~ 我也不会告诉你苹果在哪里的~^_^
步骤 12:
顺便给自己的“直播课堂”呼吁下,是教大家在家复制一顿Brunch的(主食+配菜+饮料)超值了喂
步骤 13:
有兴趣的Fans们,欢迎在“豆果美食”首页—“课堂”—找到我的课程报名哟 么么哒~~~