素味韭菜盒子的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉放盆，倒入温水，用筷子搅拌成絮状。

• 步骤 2：

  再倒入凉水，用手揉成光滑的面团，盖保鲜膜醒面30分钟。

• 步骤 3：

  韭菜择洗干净，切碎。

• 步骤 4：

  鸡蛋磕入碗内打碎成蛋液。

• 步骤 5：

  炒锅坐火上，锅热倒适量橄榄油，下入虾皮，炒香。

• 步骤 6：

  倒入鸡蛋液，用筷子搅拌成碎，可以多炒一会儿，把鸡蛋炒散，炒干。

• 步骤 7：

  韭菜碎内倒入适量橄榄油，拌匀，用油把韭菜包裹住防止出水。

• 步骤 8：

  倒入炒好的鸡蛋碎拌匀，倒入香油拌匀。

• 步骤 9：

  醒好的面取出，揪成剂子，擀成圆片。

• 步骤 10：

  把面片放在手心，放上馅。

• 步骤 11：

  对折捏紧，再捏上好看的花边。

• 步骤 12：

  韭菜盒子就包好了。

• 步骤 13：

  电饼铛烧热放油，放入韭菜盒子，表面刷点油。

• 步骤 14：

  烙至金黄后翻面再烙一会儿就好了。

• 步骤 15：

  成品。

• 步骤 16：

  香香的。

• 步骤 17：

  成品。