豆子馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉，水，发酵粉混合揉匀

• 步骤 2：

  烤箱40度发酵50分钟

• 步骤 3：

  发酵1.5倍大

• 步骤 4：

  把面团分成12个剂子，取一个剂子捏成豆子形状

• 步骤 5：

  依次捏好，烤箱115度蒸18分钟

• 步骤 6：

  澄粉和开水混合后加入抹茶粉揉匀

• 步骤 7：

  做成叶子形状

• 步骤 8：

  用刀子把叶子下部切一条口

• 步骤 9：

  取一个豆子馒头

• 步骤 10：

  把切口中抹上蛋清后插入豆子的尖角内，捏紧

• 步骤 11：

  依次做好

• 步骤 12：

  烤箱115度再次蒸5分钟

• 步骤 13：

  可爱的豆子馒头就出炉了，下次再试试南瓜和面做成的豆子馒头