浓郁香蕉吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材 黄油室温软化

• 步骤 2：

  除了黄油和盐 所有材料放进搅拌缸 一般先液体 然后面粉过筛 撒上酵母 放进擀烂的香蕉肉

• 步骤 3：

  香蕉要选这种黑不拉几熟透的 味道更浓郁好吃

• 步骤 4：

  放进食品袋 擀成泥 放入搅拌缸

• 步骤 5：

  面团到成团了加进黄油 等黄油全揉进面里 出薄膜了 像此图这样 加入盐 再揉到出手套膜

• 步骤 6：

  天气热 怕过度发酵 所以检测下面团的温度

• 步骤 7：

  盖上保鲜膜发酵

• 步骤 8：

  2倍大了 就好了

• 步骤 9：

  将面团分成三块（差不多175一个）

• 步骤 10：

  盖上膜 松弛10分钟

• 步骤 11：

  擀成牛舌状

• 步骤 12：

  对折

• 步骤 13：

  卷起 拿擀面杖再擀成长条

• 步骤 14：

  卷起放入磨具

• 步骤 15：

  温度30 湿度80% 发酵到 磨具8分满 （我是454G标准吐司摸） 大约45分钟吧 烤盘放盆开水 利用他的水汽 水冷了就换 每15分钟换一次

• 步骤 16：

  到这样就差不多了

• 步骤 17：

  预热好烤箱 开始 这照片正好是在和大家探讨怎么做的时候 计时的 半夜12点…

• 步骤 18：

  上火180 下火190 30-35分钟就好了 切个面看看拉丝

• 步骤 19：

  很香很浓郁哦 香蕉牛奶的香甜味 有棉柔好吃