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步骤 1:
[材料]蒸熟紫薯250克、面粉300克、纳美水一小碗、细砂糖一精灵杯、酵母5克 [工具]特百惠双层蒸霸,特百惠炒锅、格丽思破壁机 1、准备好所有原材料;
步骤 2:
蒸熟的紫薯放入格丽思破壁机中,加入适量纳美水,选择酱料键,可以用搅拌棒帮助搅拌,将紫薯打成细腻的紫薯泥;
步骤 3:
酵母粉加入少许温水溶解,倒入面粉中,再分次加入紫薯泥,直至和成光滑的面团,如果紫薯泥水份过多,则不需要全部加入面粉中,面团不要和得太软,否则不容易做出漂亮的形状;然后将和好的紫薯面团放入碗中,盖上保鲜膜醒发20分钟;
步骤 4:
将紫薯面团搓成长条状,再切小段,搓圆,用擀面杖擀成圆形面片;
步骤 5:
将擀好的三个圆形面片分别折叠成花形,再捏合成一朵,就是一朵紫色的康乃馨了;
步骤 6:
一朵紫色的康乃馨了;
步骤 7:
炒锅中加入纳美水,放入双层蒸霸,再将做好的花朵放入蒸霸中,盖上盖子,大火蒸上汽后,调小火继续蒸10-15分钟即可;
步骤 8:
美美的紫薯康乃馨蒸好了;
步骤 9:
摆入盘子中,加上香菜叶或者芹菜叶做装饰,送给妈妈一个小小的惊喜吧!