红枣粘米发糕的做法步骤

• 步骤 1：

  将水、酵母、红糖混合并搅拌至融化，静置片刻备用；

• 步骤 2：

  红枣洗净剪碎；

• 步骤 3：

  步骤1的混合物中加入粘米粉；

• 步骤 4：

  用蛋抽搅拌均匀（粘米粉没有过筛哦，面糊一定很细腻光滑）；

• 步骤 5：

  加入红枣碎（留一部分装饰表面），搅拌均匀；

• 步骤 6：

  倒入模具（非不粘刷层油或铺油纸）；

• 步骤 7：

  放入蒸锅发酵至两倍大；

• 步骤 8：

  表面洒红枣碎装饰，冷水上锅，水开后蒸半小时左右;

• 步骤 9：

  柔软香甜有嚼劲儿哦

• 步骤 10：

  成品

• 步骤 11：

  成品