自制皮冻的做法步骤

• 步骤 1：

  猪皮去肥肉，去毛煮熟

• 步骤 2：

  切成小条

• 步骤 3：

  加入五倍左右的清水

• 步骤 4：

  大火烧开

• 步骤 5：

  转小火继续熬大约两小时

• 步骤 6：

  倒入盆中凉透成冻

• 步骤 7：

  放冰箱冷藏效果更佳

• 步骤 8：

  切块

• 步骤 9：

  装盘

• 步骤 10：

  蒜末，青椒末，辣椒油，酱油，醋调制成蘸料

• 步骤 11：

  午餐完成