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步骤 1：
小龙虾买回放入容器内，加水滴入几滴香油，让它吐出体内泥土；
步骤 2：
葱、姜、蒜、辣椒、香辣酱、花椒倒入锅内炒香；
步骤 3：
加入洗净的小龙虾，倒入料酒翻炒均匀，加入水（没过小龙虾）；
步骤 4：
大火烧开后转小火，盖上锅盖焖20分钟后，即可；
步骤 5：
装盘
番茄西葫芦
秘制辣椒油
笋干肉丝
自制剁椒酱
时蔬马蹄炒虾仁
小二来个尖椒炒香干
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