今天是妈妈节，没能去陪伴妈妈，十分的愧疚。别人都在做惊艳的菜，而我只做了一道妈妈常做的一道下饭咸菜，非常下饭，有了它，吃饱了还想再来两筷子。每次吃着它总会想起妈妈的味道，儿时的记忆仿佛又重现。总能想起妈妈每天傍晚数了又数筐里攒的鸡蛋，这些鸡蛋要么卖了换钱买我们爱吃的东西，要么就是改善我们的伙食，而妈妈自己却从来不舍得吃一口。任何一道简单的食材，加上两鸡蛋，妈妈都能把它们变成美味的食物。