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步骤 1：
先把鸡肉放入锅内，放姜片、2勺料酒，适量葱段，用凉水煮开焯一下鸡块，然后把水倒掉，另起锅.
步骤 2：
将热水倒入新起的锅内，然后大火烧开.
步骤 3：
将香菇倒入锅内，小火炖30分钟.
步骤 4：
炖到20分钟左右将枸杞放入锅内，加入1勺白糖，适量盐，少量鸡精，小火再炖10分钟即可出锅.
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