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步骤 1:
鸡腿去骨切小块,加入料酒,淀粉,盐,搅匀腌制一下
步骤 2:
腌鸡肉的时候将两个胡萝卜切丁。然后可以开始煮意面,水开后煮八分钟
步骤 3:
锅里加入少许油,烧热后加入鸡肉翻炒
步骤 4:
翻炒至鸡肉变白
步骤 5:
加入胡萝卜翻炒几下
步骤 6:
加入没过食材一半的水
步骤 7:
煮五分钟后,加盐,加入淡奶油收汁
步骤 8:
汤汁变得比较浓的时候将煮好的意面加入煮一到两分钟,撒上适量黑胡椒,即可出锅
1.如果用的是蘑菇,煮鸡肉的时候可以不用加水,因为蘑菇会出很多水
2. 我这次用的意面是angle hair,非常细,所以不用煮太长时间,用普通的意面最好多煮几分钟
3.最后把意面放到酱汁里再煮煮,能让意面更入味