花样早餐，陕西小吃：豆花泡馍的做法步骤

• 步骤 1：

  黄豆提前泡好，用豆浆机打成豆浆，过滤后备用；面粉加冷水和盐和成面团，醒30分钟后，擀成1厘米厚的死面饼，用电饼铛烙熟，放凉备用；买一块嫩豆腐或者现成的豆花，当然了各位大神也可以自己点豆花，因为家里来人时间有限就买了现成的！

• 步骤 2：

  把豆浆加水，烧开，过程中火不要太大，不然豆浆会扑锅的，烧开后加入嫩豆腐或者豆花，小火煮五分钟，加入十三香和盐调味！

• 步骤 3：

  烙好的饼子切条，加入煮好的豆浆和豆腐中，约20秒就可以了！

• 步骤 4：

  起锅，加入鸡精，小葱末，香菜末，就可以吃了，因为是死面饼，所以吃起来很劲道，最好还要加入油泼辣子，味道会更加美味！