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1、芹菜是一种含有丰富的高蛋白和膳食纤维的一种常见蔬菜,它的营养价值是非常高的,同时芹菜中含有较多的黄酮类化合物,可松弛血管平滑肌,使血管变得更宽松,达到降血压、血脂、保护心血管的作用, 当然对于老年人也是非常有好处的。2、白萝卜生吃可促进消化,除了助消化外,还有很强的消炎作用,而其辛辣的成分可促胃液分泌,调整胃肠机能。