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海苔凤尾虾收藏
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所需食材
- 虾 12只
- 鸡蛋 1个
- 面包糠 15g
- 面粉 15g
- 油 适量
- 料酒 适量
- 白胡椒粉 适量
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 千岛酱 适量
- 番茄酱 适量
- 碎海苔 适量
海苔凤尾虾的做法步骤
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步骤 1：
虾尽量挑大一点的
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步骤 2：
剥掉虾头虾壳，只留虾尾，然后从背部切开，顺便取出虾线，用刀背轻拍一下虾肉
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步骤 3：
放入少许盐、胡椒粉、白糖料酒腌制5分钟
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步骤 4：
鸡蛋打成蛋液，虾肉用面粉裹成一层，再放蛋液裹上一圈，再放入面包糠中滚一圈用手压实
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步骤 5：
裹好的虾
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步骤 6：
锅中油烧至至七成热，再把虾放进去炸金黄色
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步骤 7：
捞出沥干油，再用厨房专用吸油纸吸一下油
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步骤 8：
撒上海苔，再倒上一碟番茄酱和一碟千岛酱
今天母亲节。女儿拿压岁钱给外婆和妈妈多买了礼物，有动手制作了爱心卡片，被女儿今天深深的感动到了。今晚就做一道孩子最爱的美食。
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