今天是母亲节又是周日,终于可以休息在家了。平时家里的早餐都是我准备好的,工作日准备时间匆促,周末可以慢悠悠地做早餐。越是有时间越是想做点简单的。
简单早餐莫过于一碗喝的和一块可口的煎饼。今天早上我就用小米和红枣做了红枣小米糊,红枣可以补血养血,小米有保护皮肤、延缓衰老的作用,红枣小米糊可以滋阴养血,减少皱纹和淡斑的作用。
土豆丝煎饼就是把土豆和胡萝卜刨丝,和鸡蛋、面粉一起拌匀煎熟,很香很脆,非常容易制作。
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步骤 1:
准备红枣小米糊材料:小米和红枣
步骤 2:
小米洗净,用水浸泡一下
步骤 3:
红枣洗净去核
步骤 4:
把小米、红枣和水一起放进煮锅里,煮沸
步骤 5:
把所有材料放进破壁机里,搅拌成红枣小米糊
步骤 6:
制作土豆丝煎饼的部分材料:土豆、胡萝卜和鸡蛋 :
步骤 7:
土豆和胡萝卜削皮刨丝
步骤 8:
加入鸡蛋、盐、黑胡椒和五香粉
步骤 9:
把土豆丝、胡萝卜丝、鸡蛋液和调料拌匀
步骤 10:
加入面粉,拌匀
步骤 11:
平底锅放油,把土豆丝面糊舀一勺放进平底锅,煎熟
步骤 12:
补血护肤的小米糊
步骤 13:
香脆的土豆丝煎饼
1 红枣小米糊喜欢甜味的,可以放些红糖
2 土豆丝煎饼的调料根据口味来调整
3土豆丝煎饼所用面粉可以根据面糊粘稠度调整
4 煎土豆丝饼的面糊不要太多,薄点容易煎熟又香些