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啤酒鸭收藏
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所需食材
- 嫩鸭 1只
- 啤酒 1瓶
- 姜 5片
- 蒜 4瓣
- 干辣椒段 1小撮
- 大葱 1根
- 冰糖 3个
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 耗油 1勺
- 料酒 1勺
- 香菜 1条
- 八角 2个
- 冰糖 2粒
啤酒鸭的做法步骤
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步骤 1：
嫩鸭洗净切块 锅里水开 放鸭 3片姜 一勺料酒 两条葱 3分钟 盛出
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步骤 2：
锅里倒油 把鸭放下 煎出一些金黄 放姜蒜辣椒葱爆香
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步骤 3：
放在汤煲加入一只啤酒 开了放入所有材料 中火焖20分钟 大火收汁即可^_^
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步骤 4：
出锅前放些葱 香菜 红辣椒丝（辣椒没有了）
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步骤 5：
没整理好 就拍照了 照骗拍的不好:-I着急吃哈哈 一家人赞不绝口 好嫩好好吃(^_^)
小贴士
新鲜鸭应该更好吃 我这边买不到:-)
