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步骤 1:
做面包剩牛奶
步骤 2:
玉米面加入牛奶再加点水盖上保鲜膜温暖处自然发酵约10小时左右
步骤 3:
打开保鲜膜闻着酸酸的就发酵好了
步骤 4:
小苏达2g兑水
步骤 5:
小苏打加入适量的水稀释,加入发酵好的玉米面中搅拌均匀,闻着没有酸味即可
步骤 6:
打入1个鸡蛋,加入白糖
步骤 7:
搅拌均匀
步骤 8:
煎烤机小火,刷底油
步骤 9:
用这样大小的勺
步骤 10:
舀入一勺玉米面糊一个饼
步骤 11:
上边变色,用铲子推一推可以移动
步骤 12:
翻面烙
步骤 13:
出锅。
1.发面略稀一点才好。
2.小苏打慢慢加,闻着没有酸味即可,通常100g面加1g小苏打。
3.不喜欢自然发酵可以用酵母发面。