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步骤 1:
准备材料,为了不洗碗全部按重量,
步骤 2:
容器放称上,每加一样食材电子称就按一次清零
步骤 3:
所有食材加入
步骤 4:
打蛋器搅打均匀,烤箱预热180度,此时预热到你放入蛋挞时就差不多了。
步骤 5:
蛋挞液至少过滤2回
步骤 6:
蛋挞液加入蛋挞皮中,不要加得太满,会溢出来的,放入烤箱,大约烤20分钟左右
步骤 7:
15分钟左右开始注意火候
步骤 8:
上色到满意时就可关火
步骤 9:
搭配早餐
步骤 10:
滑嫩的侧面
注意火候,上色不宜过重,这样才会嫩嫩的!
用了炼乳就没用糖,我觉得用炼乳的奶香味更浓郁,没炼乳就用白砂糖40g左右吧!