全蛋蛋挞

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所需食材

  • 蛋挞皮 12个
  • 鸡蛋 2个
  • 牛奶 100g
  • 炼乳 30g
  • 淡奶油 100g

小贴士

注意火候,上色不宜过重,这样才会嫩嫩的!
用了炼乳就没用糖,我觉得用炼乳的奶香味更浓郁,没炼乳就用白砂糖40g左右吧!