虾皮紫菜饭团 （15月龄+）的做法步骤

• 步骤 1：

  虾皮用清水洗一下，并把里面的杂质挑出来，沥干水分后用厨房纸稍微吸下虾皮水份； (我用的是淡盐虾皮，简单洗一下就行。如果用普通的咸虾皮，需要用温水浸泡20分钟，中途换三次水后再沥干水分。)

• 步骤 2：

  锅热后放入虾皮，先中火炒至无水分，再小火炒到颜色微微变黄，有香味，并且用手一捏就会碎的状态就可以出锅了；

• 步骤 3：

  炒好的虾皮放入小碗中备用；

• 步骤 4：

  热锅放入紫菜小火慢炒至紫菜酥脆；

• 步骤 5：

  炒好的紫菜撕成小碎片；

• 步骤 6：

  把坚果粉、炒好的虾皮和紫菜都放入米饭中搅拌均匀；

• 步骤 7：

  最后再加入芝麻油搅拌均匀；

• 步骤 8：

  取适量的米饭，在手心里团成球状饭团； (团饭团的时候会粘手，在手上沾些芝麻油，就不会粘手了。)

• 步骤 9：

  做好的饭团有鲜甜的虾味，还有坚果粉和芝麻油的香醇，吃起来，是说不出的鲜美，可以一次多做点哦，