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步骤 1：
首先，将茄子洗净滚动着切块，放置沥水晾干。香葱洗净切段。
步骤 2：
接着，热锅倒入油撒入葱末、蒜末和盐爆香后倒入茄子翻炒十分钟后倒入蚝油继续翻炒。
步骤 3：
五分钟左右后加入葱段搅拌均匀即可炒出～
步骤 4：
和茄子煲就差那点鱼的味道呦～很香很好吃～
荠菜馄饨，一口咬出春天的味道！
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