紫苏酱爆螺丝的做法步骤

• 步骤 1：

  水里撒点盐，倒点香油把螺丝养干净

• 步骤 2：

  配菜

• 步骤 3：

  紫苏切碎

• 步骤 4：

  姜切片、蒜瓣切末，不用切太碎，小米椒切段，青椒切丁，小葱白切段，叶切花，洋葱切丁

• 步骤 5：

  锅里放油加热，放葱段爆香，（可以放一把花椒）然后加一勺老干妈，再放洋葱，蒜末、姜片、小米椒爆香

• 步骤 6：

  放螺丝翻炒，再加一勺黄豆酱，盐、糖、料酒、生抽、醋

• 步骤 7：

  加水，沸腾后放入青椒，快起锅了放紫苏叶

• 步骤 8：

  装盘撒葱花

• 步骤 9：

  螺丝吃完，可以把里面螺丝盖挑掉，再煮一碗面，倒入汤汁，也是很美味的哦