牛肉末土豆泥的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材

• 步骤 2：

  牛肉切末，加入白糖、盐、黑花椒粉、生抽、料酒腌渍半小时

• 步骤 3：

  土豆切块水里煮烂

• 步骤 4：

  压成泥

• 步骤 5：

  小碗里铺一成保鲜膜，土豆泥压实，倒扣在盘子里

• 步骤 6：

  洋葱切丁、葱切花、小米椒切圈

• 步骤 7：

  锅里油烧热，倒入洋葱，爆香后倒入牛肉末（下锅前裹一层淀粉）再加一勺黄豆酱

• 步骤 8：

  淀粉加水搅拌均匀

• 步骤 9：

  勾芡

• 步骤 10：

  淋在土豆泥上，撒葱花小米椒