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平菇菠菜面#春天里的一抹绿#收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 菠菜 5棵
- 面粉 600克
- 水 适量
- 平菇 150克
- 上肉 150g
- 大葱 一根
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 油 适量
平菇菠菜面#春天里的一抹绿#的做法步骤
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步骤 1：
菠菜洗净去根，用料理机打成汁。
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步骤 2：
600克面粉加220的菠菜汁用面条机做成面条。
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步骤 3：
准备大葱上肉和平菇，洗干净。
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步骤 4：
把大葱，切段，平菇撕成小块，上肉把肥瘦肉分开切好。
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步骤 5：
烧一锅水把菠菜面煮到布挂筷子捞起控水。
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步骤 6：
热锅，先把肥肉煎出部分油脂，再把瘦肉放下去炒熟。放酱油。
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步骤 7：
在炒好的肉里放大葱和平菇，并放少量水煮到平菇熟透，最后放煮过的面条，放盐调味。
