蔓越莓米糕的做法步骤

• 步骤 1：

  食材：粘米粉220克、清水155克、细砂糖25克、蔓越莓干30克、酵母2克。

• 步骤 2：

  将清水，细砂糖，酵母混合均匀。

• 步骤 3：

  加入新良粘米粉，搅拌均匀。

• 步骤 4：

  入20克蔓越莓干，稍微搅拌一下。

• 步骤 5：

  给8寸深披萨盘刷上一层玉米油。

• 步骤 6：

  将面糊倒入模具，震荡平整，表面撒上剩余的10克蔓越莓干。

• 步骤 7：

  放在温暖处醒发至1倍大。

• 步骤 8：

  冷水上锅，中火蒸30分钟左右即可。