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菠萝咕咾肉（简版）收藏
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所需食材
- 里脊肉 一条
- 菠萝 三分之一
- 青红椒洋葱 各几块
- 番茄沙司 三勺
- 白醋 一勺
- 白糖 一勺
- 蛋清 1个
- 盐 2g
- 食用油 适量
- 玉米淀粉 70g
- 蒜末 适量
- 白胡椒粉 0.5g
- 料酒 一勺
- 清水 70g
菠萝咕咾肉（简版）的做法步骤
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步骤 1：
肉洗净切条状，放胡椒粉料酒腌制十分钟，可以放一点点盐，一个蛋清打入肉碗里拌匀，放淀粉裹好，放锅里油炸至金黄捞出控油
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步骤 2：
菠萝切块，青红椒洋葱切块，蒜切丁
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步骤 3：
糖醋番茄酱到碗里搅匀加一点水，锅里留油，把蒜丁青红椒洋葱翻炒几下倒入盘子里，锅里倒入糖醋汁烧开后一点水淀粉，倒入里脊肉菠萝青红椒，咕嘟一分钟收汁即可出锅
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步骤 4：
特写
