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步骤 1:
葱、姜切末,与猪肉馅一起搅拌均匀,细剁成泥
步骤 2:
加入料酒、酱油、盐、五香粉、香油、糖,搅拌至上劲
步骤 3:
锅中刷油,倒入适量蛋液,摊成薄饼
步骤 4:
鸡蛋饼上铺上海苔,在海苔上均匀铺上肉泥
步骤 5:
沿边卷至中部,再卷紧另一边
步骤 6:
入锅蒸15分钟,晾凉后切片即可
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