缤纷水果披萨的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好披萨胚食材，并称出需要的份量

• 步骤 2：

  主配方中所有的食材放入面包机里发面48分钟（发面包括和面和一次发酵）

• 步骤 3：

  和面完成，顺手拉一个手套膜

• 步骤 4：

  整理一下收圆面团，继续发酵

• 步骤 5：

  发酵完成，大概发酵到2倍大

• 步骤 6：

  面团按照0.45：0.55比例分成2个面团(7寸和8寸）

• 步骤 7：

  取一个大面团擀成8寸圆形面团

• 步骤 8：

  把面团放入抹了油的披萨盘中，在面团上用叉子戳出小洞

• 步骤 9：

  2个面团做好以后放入烤箱发酵20分钟

• 步骤 10：

  面团发酵的过程中把水果去皮切成小块，黄桃罐头用厨房纸吸干水份

• 步骤 11：

  发酵完成，用小勺子推出披萨的边缘

• 步骤 12：

  在披萨面团上盖一张锡纸铺满豆子，防止烤的过程中面团膨胀起来

• 步骤 13：

  披萨面团放入预热好的烤箱底层，上火130度，下火170度烤十分钟

• 步骤 14：

  在披萨面团上抹上适量的沙拉酱，再放上适量的马苏里拉奶酪碎

• 步骤 15：

  放上适量的水果粒

• 步骤 16：

  水果粒上再放上适量的马苏里拉奶酪碎

• 步骤 17：

  披萨胚放入预热好的烤箱底层

• 步骤 18：

  烤箱上火190度，下火220度烤10分钟,烤到表面的马苏里拉奶酪碎融化就可以出炉了

• 步骤 19：

  在披萨上挤上适量的沙拉酱，口感更好

• 步骤 20：

  缤纷水果披萨开吃吧