粘米粉蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  将玉米油和牛奶混合

• 步骤 2：

  分蛋时将蛋黄放在油奶盆里

• 步骤 3：

  蛋清分3次加入50克白糖，打发至干性发泡

• 步骤 4：

  用电动打蛋器将蛋黄液搅打均匀

• 步骤 5：

  筛入粘米粉

• 步骤 6：

  混合均匀

• 步骤 7：

  将三分之一蛋白霜加入蛋黄糊，切拌均匀

• 步骤 8：

  将混合好的蛋糕糊倒回蛋白盆中

• 步骤 9：

  混合均匀

• 步骤 10：

  倒入12连模，用力震几下

• 步骤 11：

  放入烤箱中层，上下火130度，烘烤30分钟

• 步骤 12：

  上色均匀后即可出炉

• 步骤 13：

  成品图

• 步骤 14：

  成品图

• 步骤 15：

  成品图