煎牛排的做法步骤

• 步骤 1：

  解冻一下牛排

• 步骤 2：

  用厨房专用纸，把牛排吸干水，再用下图研磨盐和黑椒均匀撒在牛排2面并按摩一会

• 步骤 3：

  带有研磨器的盐和黑胡椒

• 步骤 4：

  把锅烧到很热，下橄榄油煎一面2分30秒（中途不要翻）另一面煎一分钟后下一粒牛油收汁

• 步骤 5：

  下牛油后可翻2下

• 步骤 6：

  9分熟刚刚好

• 步骤 7：

  倒一点黑椒汁放小碟加热30秒