打卤面的做法步骤

• 步骤 1：

  姜切碎，五花肉去皮切成如图碎粒

• 步骤 2：

  热锅入油，油热时，转小火倒入五花肉粒煸炒出油

• 步骤 3：

  煸炒至五花肉微焦黄时，加入少许酱油一起煸炒

• 步骤 4：

  然后加入少许水，加入煮过剥皮的鸡蛋，加入葱结，加入盐大火煮开至汤汁浓稠

• 步骤 5：

  趁这间隙开水煮面

• 步骤 6：

  煮好捞出，防止面粘连的办法就是加入麻油调匀

• 步骤 7：

  然后加入打卤浇头 撒入葱花

• 步骤 8：

  卤蛋味道不错噢