瓠子粉丝汆丸汤的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好原材料， 粉丝提前泡软；

• 步骤 2：

  肉馅中加入适量盐、胡椒粉、姜末和料酒等调味料， 顺着一个方向搅拌上劲；

• 步骤 3：

  用左手团一下肉馅， 从虎口处挤出肉丸；

• 步骤 4：

  用勺将挤好的丸子放入锅中水中煮， 注意不用等到水开后再下锅， 温水就可以放入丸子了；

• 步骤 5：

  煮开后用小勺撇去浮沫；

• 步骤 6：

  煮到丸子全部浮起来；

• 步骤 7：

  加入准备好的瓠子块；

• 步骤 8：

  加入适量的盐和胡椒粉调味；

• 步骤 9：

  最后加入泡软的粉丝，煮上一分钟即可,盛入钵中， 表面撒上葱花。

• 步骤 10：

  端上桌了。