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夏日必备之凉拌冷面收藏
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所需食材
- 白冷面 150g
- 海鲜酱油 一勺
- 白糖 一勺
- 黄瓜 半根
- 老醋 两勺
- 红辣椒油 三大勺
- 白醋 一勺
- 香菜 适量
- 麻酱 两勺
- 香油 一勺
- 大葱段 适量
夏日必备之凉拌冷面的做法步骤
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步骤 1：
冷面泡软 大概泡半小时左右 开水下锅煮透明捞出
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步骤 2：
期间切碎香菜和黄瓜丝 葱直接切碎放在之后的调料里
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步骤 3：
把调料拌匀 葱花我直接拌在调料里了 比较有滋味 麻酱一定用少量水调匀再加其他调料
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步骤 4：
面煮成这样就ok了 过凉水 直到冷面冰凉 水清澈
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步骤 5：
面用调料拌匀 上面加上香菜和黄瓜 火速开吃
小贴士
1.煮冷面勤看着点，不要煮过头 2.麻酱要用凉水和开再拌其他料
夏日袭来，没胃口时候吃一筷子凉拌冷面，瞬间胃口大开。酸爽筋道过瘾，放了麻酱格外美味。
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