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咖喱猪排饭收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 百梦多咖喱块(微辣） 一块
- 里脊肉 三块
- 洋葱 一个
- 胡萝卜 一个
- 土豆 一个
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
- 面包糠 适量
- 鸡蛋 一个
- 食用油 适量
咖喱猪排饭的做法步骤
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步骤 1：
胡萝卜 洋葱 土豆洗净切块 猪里脊洗净后用厨房纸把水控干 用刀背轻轻拍打两面放入盘中倒入料酒生抽腌制20分钟左右 准备三个盘子装鸡蛋 淀粉 面包糠 腌制好的猪里脊依次裹上蛋液 淀粉 面包糠
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步骤 2：
锅中倒入少许油放胡萝卜 洋葱 土豆炒至表面微黄 倒入500ml清水放咖喱块煮至浓稠
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步骤 3：
另准备一口锅热油 大火放入猪排锁住水分 再转小火炸至两面金黄（炸猪排的时候没有拍照嘻嘻建议使用图中大小的锅 比较省油哦）
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步骤 4：
用厨房纸吸掉猪排上多余的油分 将猪排切成条状 装盘淋上咖喱
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步骤 5：
完成～
小贴士
用心做哦 一定很好吃
