橙子蒸烏頭的做法步骤

• 步骤 1：

  准備食材，烏頭魚洗淨，在魚身上橫切幾刀。

• 步骤 2：

  橙子切片、切丁備用。

• 步骤 3：

  魚肚子里放上橙子丁和皮。

• 步骤 4：

  在横切的魚肉里逐一放上橙皮。

• 步骤 5：

  放進所有的橙丁，和兩片橙片在鍋裡蒸13分鐘。

• 步骤 6：

  蒜切片備用。

• 步骤 7：

  魚蒸熟后，倒掉碟子裡的水。

• 步骤 8：

  熱鍋涼油，爆香蒜片，蒜片變黃即可。

• 步骤 9：

  把鍋裡的蒜片連油倒在魚身上，倒上豉油。

• 步骤 10：

  按自己的喜好裝飾一下魚。

• 步骤 11：

  即可享用。